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遠走他鄉(xiāng)的人軟啟動器常見十大故障，

總會在某個時刻想念家鄉(xiāng)的美食軟啟動器常見十大故障，

這種美食味道是屬于家鄉(xiāng)特有的軟啟動器常見十大故障，

即使是同樣的一種東西。

平川的美食也有這種讓平川人朝思暮想的味道，

那便是家的味道！

作為一個土生土長的平川人，

小編帶你品嘗平川美食的味道。

　　01

靖遠臊子面也叫長壽面，在平川，臊子面也是相當受歡迎的。一般在喜事的前兩天，臊子面都會被選做招待賓客的最佳美食；大年初一至初三，有些人家會一直吃臊子面；生日宴上也少不軟啟動器常見十大故障了它的“加盟”；平川人喜愛臊子面，不僅是因為好吃，臊子面還意寓長長久久。

　　02

涼皮在大多數(shù)人的認識里，算是陜西有名的小吃，殊不知，平川的涼皮更美味。陜西的涼皮一般都被稱為面皮，像一張薄薄的宣紙，而平川的涼皮比較厚，上面還得刷一層清油，看起來就讓人垂涎欲滴。拌料講究，再加上黃瓜絲、豆芽或是香菜的點綴，色香味俱全。

　　03

糝飯是靖遠人發(fā)明的傳統(tǒng)家常飯，平川人也很喜歡這種柔軟爽口，味道與口感俱佳的糝飯，并將其作為每天的午飯。糝飯是由糜子經(jīng)碾磨去皮后的黃米加面粉攪拌而成。糝飯的做法講究地道，其做主要的是攪拌適度，這樣做出的糝飯才會具有粘性。

　　04

羊肉可謂是平川人最愛的美食之一，尤其是在冬天，吃羊肉不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。爆炒羊肉片更是吸引著無數(shù)平川人。

　　05

甜醅的制售是屬平川十字街的小攤販，夏天吃能清新提神，去除倦意；冬天食用則能壯身暖胃，增加食欲。甜醅是由大米、小麥或是青稞脫皮潔凈，蒸煮適度，加酒曲發(fā)酵而成。聞之醇香撲鼻，入口醅甘汁濃，綿軟可口，食后滿口留香。平川人，一般都是在端午節(jié)做甜醅，配粽子而食。

　　06

喜歡吃餅也是平川人的特點，各種各樣的餅，總會勾起人的食欲。千層餅層層相分，烙熟后，外黃里暄，上面還要撒一層芝麻，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道鮮美。擁有各種口味，來滿足平川人的味蕾。

　　07

平川人喜歡午飯吃米，晚飯吃面，面食對平川人來說是不可缺少的。炒面片是眾多面食里面最受喜愛的，手工面片，是用手將搟好的寬面條，揪成一個個小段，下到鍋里，待七八成熟，和準備好的素菜炒在一起。晚飯就是這樣的滿福。

　　08

　　很多人都知道豬皮具有豐富的膠原蛋白，美容效果極佳，對于它的食用方式也是各不相同，但是將其作為涼菜，是平川人逢年過節(jié)招待客人的涼菜之一。晶瑩透亮的外貌，和入口即化的口感，讓人始終難以忘記。

　　09

酸爛肉是每年平川附近的村民殺完豬都會做的一道菜，為了解饞，用十月份腌制的大白菜和粉條燉在一起，再加點青椒，酸辣可口。酸爛肉現(xiàn)在也是白銀的一個特色美食。

　　10

涼粉也是平川人的最愛，最常見的便是將涼粉做成涼菜，不過，在平川，涼粉還可以炒著吃，在十字街買涼皮的小攤上，會支起一口鍋，炒涼粉，冬季的時候是最常見的。鮮美滑嫩，涼爽可口。

　　▋來源：平川在線原創(chuàng)

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